เมนูแรกขอเสนอ ยำวุ้นเส้นกุ้งสด

  วันนี้มานำเสนอเมนูง่ายๆ สามารถทำเองได้ที่บ้าน มาเริ่มกันที่เมนูแรกเลย

ยำวุ้นเส้นกุ้งสด

ส่วนผสมยำวุ้นเส้น

วุ้นเส้น 1 ห่อ 

กุ้งสด 

น้ำปลา 2 1/2 ช้อนโต๊ะ

ผักชี ขึ้นฉ่ายอย่างละ1ต้น

น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ

พริกขี้หนู เผ็ดมากน้อย แล้วแต่ความชอบ         

หอมหัวใหญ่ 1 ลูก

มะเขือเทศ 2-3 ลูก 

วิธีทำยำวุ้นเส้น

1.ต้มน้ำให้เดือด นำกุ้งสดลงไปลวก จนสุก ตักใส่กระชอน (พักไว้)

2.ต้มน้ำให้เดือด จากนั้นนำวุ้นเส้นลงไปลวก ตักขึ้นมาใส่กระชอน (พักไว้)

3. นำวุ้นเส้น กับกุ้งสด ไปผสมกับเครื่องปรุงที่ซอยทิ้งไว้ คลุกให้เข้ากัน

4.ชิมรส เพิ่มรสชาติ ได้ตามชอบ

5.โรยหน้าด้วย ผักชี ขึ้นฉ่าย จัดใส่จานให้สวยงาม พร้อมรับประทาน

http://www.youtube.com/watch?v=KrPwMLFO5m0